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谢谢提问，银耳又名白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。

也人们称为“山珍”、“菌中明珠”。它不仅是有山珍美名之称，而且在医药学中是一种久负盛名的良药。因为它营养丰富、含有维生素D，能防止钙的流失。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。作为营养滋补品，它适用于老弱妇孺和病后体虚者，熬成银耳汤更是非常好吸收的营养丰富的美食。

下面我就和小伙伴们分享一下快速煮银耳汤的方法。银耳，红枣，莲子，百合，冰糖。

提前2个小时将莲子用清水泡上，红枣可以少泡半小时。 银耳泡发去根，撕小块，放入锅中加适量水，大火煮开后转小火煮40分钟左右。最后放入红枣、莲子、百合，银耳和适量的冰糖一起再用小火慢炖1小时，银耳滑爽、营养丰富。

快速的银耳汤的熬制方法，小伙伴们可以试一试。如果你喜欢我的分享，请为我点个赞哦。

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